JAKARTA | TR.CO.ID
Nagita Slavina, seorang artis yang tak hanya dikenal dalam dunia hiburan, namun juga telah membangun reputasi sebagai seorang pengusaha sukses, baru-baru ini melangkah lebih jauh ke dalam dunia kuliner. Ia telah resmi membuka restoran baru di Lippo Mall Puri, Jakarta Barat, dengan nama YAOYAO Sauerkraut Fish.
Sebelumnya, Gigi (sapaan akrab Nagita Slavina) telah mencoba berbagai bidang bisnis kuliner, mulai dari minuman, kue, bakmi, hingga makanan ringan. Restoran terbarunya ini menandai eksplorasinya yang terbaru dalam industri kuliner.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Dengan senang hati, bersama teman-teman, kami telah membuka restoran baru. Restoran ini saya datangkan langsung dari China, khusus untuk Jakarta. InsyaAllah, akan dibuka juga di Kelapa Gading dan di tempat lainnya. Makanan yang kami tawarkan adalah masakan China, namun tanpa daging babi atau lemak babi, sehingga aman bagi keluarga Muslim juga,” papar Gigi.
Restoran YAOYAO Sauerkraut Fish telah mendapat sambutan hangat di 27 kota dan 9 provinsi di seluruh dunia. Cabang terbarunya di Jakarta ini merupakan restoran ke-78 dari rantai tersebut dan menjadi yang pertama di Indonesia.
Keberhasilannya juga tercermin dengan masuknya restoran ini dalam Michelin Guide Restaurant (Bib Gourmand), salah satu rekomendasi kuliner bergengsi di dunia.
Gigi yakin bahwa hidangan Chinese food sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia. Kecintaannya terhadap kuliner China telah terbukti saat dia berlibur ke luar negeri. Di restoran barunya ini, Gigi sangat menyukai menu sauerkraut fish atau ikan sayur asin.
Menu ini menggabungkan acar daun sawi, irisan tipis daging ikan, serta kuah dengan kaldu dan bumbu yang kental. “Saya sangat ingin mencoba ikan sayur asin, menu andalan dari YAOYAO. Diberi saus mala, jadi pedas, sungguh enak! Ini luar biasa!” ujarnya antusias.
Dengan cita rasa yang autentik, Gigi tidak main-main, ia mengimpor langsung chef-nya dari China. “Ya, chef kami memang benar-benar berasal dari China dan tidak bisa berbahasa Indonesia,” tambahnya.
Penulis : kpl
Editor : ris
