TANGERANG | TR.CO.ID
Dalam upaya memastikan keamanan dan kualitas pangan di Kota Tangerang, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang melaksanakan inspeksi dan pengawasan terhadap Unit Usaha Tempat Pengolahan Daging PT Anugrah Citra Boga di Kecamatan Karawaci pada Senin (10/3).
Kepala DKP Kota Tangerang, Muhdorun, menjelaskan bahwa inspeksi ini dilakukan melalui Bidang Pertanian dengan fokus pada pendampingan surveilans Nomor Kontrol Veteriner (NKV). Langkah ini bertujuan untuk memastikan bahwa tempat pengolahan daging memenuhi standar higienis dan sanitasi sesuai regulasi yang berlaku.
“Dalam hal ini, DKP Kota Tangerang berupaya memenuhi hak konsumen, yaitu masyarakat Kota Tangerang, dengan pendampingan NKV. Hasilnya akan menjadi bukti bahwa produk yang dihasilkan aman, sehat, utuh, dan halal bagi masyarakat,” ujar Muhdorun.
Inspeksi ini mencakup berbagai aspek, termasuk kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan, serta cara pengolahan dan penyajian. DKP Kota Tangerang menegaskan bahwa penerapan standar yang ketat di setiap tempat pengolahan pangan sangat penting untuk mencegah risiko kontaminasi serta penyakit yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat.
“Hasil dari inspeksi dan pengawasan ini akan menjadi dasar bagi kami untuk menentukan langkah-langkah perbaikan yang diperlukan. Dengan pengawasan yang ketat, diharapkan masyarakat mendapatkan produk olahan daging yang berkualitas,” tambahnya.
DKP Kota Tangerang terus berkomitmen untuk memastikan bahwa seluruh tempat pengolahan pangan di wilayah ini memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang tinggi. Pemerintah juga mengajak pelaku usaha untuk berpartisipasi aktif dalam menjaga keamanan pangan guna mewujudkan lingkungan yang sehat dan berkualitas bagi seluruh warga. (ris/dam)
