BANDUNG | TR.CO.ID
Ketika mengonsumsi telur, ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari untuk menjaga pencernaan dan penyerapan nutrisi yang optimal. Berikut adalah beberapa kombinasi yang sebaiknya dihindari saat mengonsumsi telur:
- Susu Kedelai: Meskipun susu kedelai adalah sumber protein nabati yang baik, mengonsumsinya bersamaan dengan telur dapat menghambat penyerapan protein. Kombinasi ini bisa meningkatkan kadar protein dalam tubuh secara berlebihan.
- Teh: Mengonsumsi teh bersamaan dengan telur dapat menyebabkan masalah pencernaan, sembelit, dan penurunan penyerapan protein. Studi menunjukkan bahwa minum teh setelah makan telur dapat mengurangi penyerapan protein.
- Gula: Kombinasi telur dengan gula dapat menghasilkan asam amino yang bersifat racun dan berpotensi memicu pembentukan gumpalan darah. Sebaiknya hindari menambahkan gula berlebihan saat mengonsumsi telur.
- Pisang: Meskipun baik untuk kesehatan, mengonsumsi telur bersamaan dengan pisang dapat menyebabkan perut terasa berat dan lambat dicerna. Sebaiknya nikmati keduanya secara terpisah.
- Daging: Mengonsumsi telur bersamaan dengan daging yang tinggi lemak dan protein dapat membuat pencernaan menjadi sulit. Kombinasi ini juga bisa menyebabkan rasa lelah.
- Produk Susu: Telur bersamaan dengan produk susu seperti keju dapat menyebabkan masalah pencernaan. Sebaiknya konsumsi keduanya secara terpisah untuk menghindari ketidaknyamanan pencernaan.
- Jeruk: Keasaman dalam buah jeruk berpotensi membuat telur membeku saat dimasak bersamaan. Sebaiknya hindari mengonsumsi telur bersamaan dengan buah jeruk.
Penting untuk diingat bahwa respons tubuh terhadap kombinasi makanan dapat bervariasi, dan beberapa orang mungkin tidak mengalami masalah dengan kombinasi tertentu. Namun, menjaga pola makan yang seimbang dan memperhatikan cara tubuh merespons makanan dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.(il/BDR)
